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64层巨蛋、甘草牙刷……6款英式怀旧糖
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发表时间 2017-04-21 15:11:48

   糖果是大家温书备考、工作赶死线时的必备零食,甜甜的味道不仅能给疲倦的大脑带来动力,望住缤纷颜色的糖果也会令到心情变靓!



视频:https://www.dropbox.com/s/2ln2bexc7dgokr2/20170412_candy.mp4?dl=0


   走入位于Mr Simms Olde Sweet Shoppe朗豪坊店,仿佛进入了奇妙的欧洲童话世界,店里的氛围既古典又梦幻,望着糖果墙,任何人都变成小孩子。



   店内拥有超过1000款各式各样的糖果,大部分来自英国以及欧洲。除了有自家品牌手工巧克力、Fudge、水果硬糖等,还有各种新奇的怀旧糖果,比如百多年前水手们航行必备的甘草“牙刷”、药丸发明前曾流行的米纸胶囊、还有可以吃一年、足足有64层的彩虹巨蛋糖,包你大开眼界!



1、可以吃一年的64层巨蛋



world’s biggest gobstopper $150/500g


   叫得自己是world’s biggest gobstopper,当然有些来头,这颗貌似不太起眼的巨蛋,有半公斤重、足足64层,每层都不同颜色,不同味道。因为以前家境不好的英国家长会买一颗大的Gobstopper,可以当是小孩一年的零食。店员介绍说,传统的吃法可一层层慢慢舔,吃完之后可冲洗干净,抹干净放入雪柜;也可以将一整颗敲碎成小块,和朋友分享来吃。怕吃一年太闷?这里还有mini size gobstopper选择。



2、飞碟糖的前世今生



Flying Saucers$68


   在发明药丸前,Flying Saucers是一种包着药物的米制胶囊,外形酷似UFO。后来这款慢慢进化成糖果,还是女生们见到会尖叫的macron色!有调查说,飞碟糖依旧为英国最受欢迎的传统糖。若要细味这些由米纸制成的“飞碟”,记得先从边缘的地方开始咬,再慢慢吃到藏在中间的微酸的糖砂喔!


3、可以止咳的甘草牙刷



甘草糖(Licorice)$60/100g


   对于甘草糖(Licorice)的评价非常两极,要么非常讨厌,要么非常喜欢,几乎不存在中间档。闻起来有点咸咸的、以及像草药一样的苦味,亚洲人普遍都无法接受,但在欧洲,甘草糖却是颇受欢迎,而且本身具有药效,可舒缓喉咙疼痛,百多年前水手们还会特别带着做成牙刷形状的甘草糖上船,咬着吃可治肠胃以及止咳。


   这里也有多种形态的甘草糖,软的、硬的、甜的、咸的都有,随你挑战。还有表面加了蜂蜜、巧克力、太妃味道的糖衣,容易入口些,买来做喉糖都不错。


4、人手巧克力砖系列



$50/块 100g


   手工巧克力吃下去较滑身和creamy,味道方面更是千奇八怪,除了人气当家的海盐焦糖以及充满花香的黑森林口味,更有辣椒味巧克力、以及香港特别限定的港式酥皮蛋挞味,都值得一试。



5、传统手作Fudge系列



$68/150g


   Fudge是英国的传统糖果,有人翻译成法奇糖或者乳脂糖。Fudge吃起来有点类似太妃糖,但比拖肥更软身,更甜。传统的做法,是用最鲜浓的奶油、巧克力以及糖放置于铜锅中熬制,再将糖浆放到云石板上摊凉后切成小块。这里售卖的Fudge糖属于自家品牌,坚守传统制作,味道上推荐大家试试香草味、石板街、以及棉花糖味道。


6、来自法国皇室的Bon Bons



   Bon Bons原是法国皇室喜爱的糖果,在法文中Bon是Good的意思。一粒粒Bon Bons色彩缤纷,每一款都代表着不同的水果味,甜中带点酸,吃起来口感非常烟韧弹牙,介于瑞士糖和香口胶中间的质感,让人吃了还有种意犹未尽的感觉呢!


Mr Simms Olde Sweet Shoppe
地址:
旺角朗豪坊B2 02店
香港中环摆花街37号
香港湾仔春园街38号


   Text Cecilia Wang
   Photo CWing Li

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  • 绿豆:等A股漂亮50开始调整或下跌,中小板创业板止跌稳住。 风格就转换。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)02:03

  • 绿豆:Google I/O大会《Past, Present and Future of AI / Machine Learning (Google I/O '17)》。 其中一位华人李飞飞(谷歌云科学家、斯坦福人工智能实验室负责人),我们或许不应该对人工智能过份期望,但人工智能必然会在很多方面为我们带来帮助。 视频:http://www.bilibili.com/video/av10712189/

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)01:39

  • 绿豆:Washington Post:Fox News undermines a free, independent press https://www.washingtonpost.com/blogs/right-turn/wp/2017/05/15/fox-news-undermines-a-free-independent-press/?utm_term=.b73f711ba7bf

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)01:22

  • atongmujack:感觉李开复关于AI的观点多半是人云亦云,没有太多干货。 AI中最核心的一个元素是“真随机”。目前科技水平还很难产生真随机数。计算机用算法产生的随机数被称为伪随机,伪随机数只是复杂算法叠加而不具备真随机性。从哲学角度讨论,很多人甚至认为人类是永远没有能力产生真随机数,因为人类思考本身是上帝产生出来的随机数。 进一步说,AI由于缺乏真随机性,产生的结果是局部最优,但无法产生超越预期(局部最优)的结果。如果一个问题被限定在局部最优解上,AI一定是取代人类的。比如说规划城市交通,最优结果一定是所有车通勤时间之和最短;X光读片一定是最接近事实病症结果。不过,人类发展最大的突破,往往不是局部最优规划的结果,而是意外的结果。甚至物种进化也是意外的结果。比如说,从哺乳动物生育角度看,目前世界上所有人都是早产儿,如果当年猿人有能力规划的话,一定不想要这样的病态结果。事实来看,早产才可以产生更大的头颅,从而容纳更大脑容量。 用通俗的话讲人类对于AI最大的优势是:可能犯错。意外的犯错导致的结果往往是突破性的。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)01:20

  • molamola:柯洁还说,AlphaGo和去年判若两人,当时觉得他的棋很接近人类,现在感觉越来越像围棋上帝:「AlphaGo确实下得太精彩,很多地方都值得我们去学习,探讨,思想和棋的理念,改变我们对棋的最初的看法,没有什么棋是不可以下的,可以大胆去创新,开拓自己的思维,去自由的下一盘棋。」

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)00:23

  • lao-zhu:

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)00:17

  • lao-zhu:会下围棋的人不多,所以不了解。我没有看棋赛转播,之前的观点是我主观推断的。刚才微博上有柯杰的赛后访谈,柯杰说:狗狗是"围棋上帝"。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)00:08

  • molamola:棋下输了谈对围棋的爱,赌输了才大谈对投资的爱,天天创新高早已满仓了。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)23:49

  • lao-zhu:大多童鞋是不是该进点货了?易易发发意头好哦。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)23:40

  • 大多小空:如果赌场有人愿意就太阳从东方升起下注,就是一万比一,也有很多人愿意下注,因为大家都知道太阳从东方升起是高确定事件。对投资者而言,静心寻找高概率事件下注即可。其他的事情交给媒体记者、专家教授丫丫即可,毕竟这是他们的饭碗。你进赌场的目的是赢钱,不是八卦,更不是猜某人肚子里的蛔虫。

    特朗普困顿科米门 油组织延伸冻产令(5月20日)23:19

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