香港脉搏
Life 旅游/饮食Enjoy雅趣
  • 正宗的法式甜点为什么那么甜?

    2017-05-18 07:01:35当糖已无法成为“炫富”利器,法国人就应该没有必要再去丧心病狂地放糖。但法式甜点的甜度依然相当高,只能解释为真爱了。
    评论评论:点击率点击率:
  • 不懂美食的总统根本治理不好法国嘛

    2017-05-09 14:53:11管理一个有246种不同奶酪的国家,对于一代枭雄戴高乐来说,都是难题。而一个不懂美食的总统,法国人民是肯定不会接受的。
    评论评论:点击率点击率:
  • 不懂法餐的荷兰大厨做不出好日料 Amber餐厅拔草记2017-04-26 17:24:14以我个人之见,Amber大致处于“二星半”的位置,比大多数二星级餐厅都要出色,从满足感角度甚至比一些三星餐厅都更好。
    评论评论:点击率点击率:
  • Aurora独立探店报告2016-12-06 07:01:26澳门长期受到葡萄牙的殖民统治,生活习惯较为西化,在这里可以找到不少优秀的西餐馆,烹调水平和性价比大都胜于国内。
    评论评论:点击率点击率:
  • 甜食王冠上的珍珠鸽蛋圆子2016-11-22 14:39:04上海老饭店的鸽蛋圆子堪称绝品,外形如鸽蛋一般小巧玲珑、光洁无瑕,糯米皮外软糯而内弹韧,轻轻咬破外皮之后薄荷糖油馅迸发而出。
    评论评论:点击率点击率:
  • 济南油旋该何去何从?2016-11-01 15:11:52尽管油旋是属于济南人的记忆,但非常遗憾的是,济南油旋的制作技艺正在逐渐失传。
    评论评论:点击率点击率:
  • 甜到心窝里的锡帮菜2016-10-19 09:56:20无锡人对“甜”的追求还不止局限于上述几道经典“甜食”外,在此再向感兴趣的朋友们介绍两道经典锡帮菜:梁溪脆鳝和四喜面筋。
    评论评论:点击率点击率:
  • 在上海寻找淮扬味道2016-09-20 11:18:18相比淮扬菜在发源地的萎顿,其在上海的状况可算是不错的了,新兴店家如苏浙汇获得了《米其林指南》的认可,老字号如扬州饭店、绿杨邨、老半斋等也在历经波折后重新步入正轨。
    评论评论:点击率点击率:
  • 沙利文餐厅:最忆是那流金岁月2016-08-30 14:24:17作为游客尝试一下澳门最著名的葡国餐厅,在老旧的氛围之中感受那个属于澳门的流金岁月,也是不虚此行的。
    评论评论:点击率点击率:
  • 英国真是美食荒漠吗?2016-08-02 09:58:08眼见为实耳听为虚,让我们走进英国这片传说中的“美食荒漠”,以最真实客观的角度来一探真相。
    评论评论:点击率点击率:
  • 藏书古镇寻羊馔2016-07-12 14:04:39藏书的羊肉料理方式却也是独树一帜,美味程度可谓各有千秋,相较其在全国的知名度,可说是被远远低估了的。
    评论评论:点击率点击率:
  • 米其林指南登陆上海,你的钱包和胃准备好了吗?2016-05-31 11:04:53从此以后,上海便成为这本最权威的红宝书认可的“美食之城”,中国大陆也终于有毫不掺假的米其林餐厅了。
    评论评论:点击率点击率:
  • 谁是鼓浪屿最成功的男人2016-05-25 12:17:44好在林尔嘉在审美上还是有不俗表现,给鼓浪屿留下了一座四时旖旎的菽庄花园,一幢华贵浪漫的八角楼(名列鼓浪屿十大别墅之一)。
    评论评论:点击率点击率:
  • 不用火烤的烤肉之烤肉季2016-05-04 13:42:34老字号饭店承担着传承和发扬中国饮食文化传统的责任,希望像烤肉季这样的饭店越来越多,让这些凝聚了前人智慧结晶的传统美食得以代代相传。
    评论评论:点击率点击率:
  • 印度的江南水乡2016-04-12 10:23:16这是印度卡拉拉邦最令人迷醉的风景,连《美国国家地理》杂志评出的“一生必去的50个地方”也将之列为其一。
    评论评论:点击率点击率:
  • 为淮扬菜把把脉2016-03-15 13:57:49自古以来淮扬菜都是官府菜、豪门菜、文人菜,其发展历程与帝王公侯、富商巨贾、文人墨客有着密切的联系,可以说是“食不厌精,脍不厌细”的表率。
    评论评论:点击率点击率:
  • 亚洲最富诗意的小城2016-03-01 14:23:47南康河与湄公河像两只臂弯拥抱着琅勃拉邦,这座有着上千年历史的老挝古都,一点也不像沧桑的老者,而像生性浪漫的青年。
    评论评论:点击率点击率:
  • 食在杭州第一家2016-02-02 10:17:50杭州建通南北,于是既有浙菜的普遍特点,又吸纳了江南水乡的灵秀风骨和文人气质;同时杭帮菜也受到南宋时饮食风格的影响,整体口味崇尚清淡素净。
    评论评论:点击率点击率:
  • 石头上的艳丽史诗2016-01-06 10:19:34用建筑语言要完美地表达宗教理念就不容易,还要表达国王的政治理念,无疑是难上加难。然而,巴戎寺做到了!
    评论评论:点击率点击率:
  • 星空下的天籁晚宴2015-12-15 14:47:44澳洲离南极近,夜空繁密的星辰似乎伸手可及。位于澳洲内陆的艾尔斯岩人明白靠山吃山,遂将望星空作为常年的旅游项目。
    评论评论:点击率点击率:
1
more on Column 
新  一个月内新增栏目