香港脉搏
Family 健康/亲子识食‧惜食
  • 自家天然酵母种

    2017-04-11 07:01:00制作天然酵母种的方法,是把天然酵母液与高筋面粉一比一搅匀,发酵并制成面团。
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  • 潮湿天气宜进食花胶吗?

    2017-04-03 09:56:07中国人有一句说话叫“不时不食”,香港春天的天气真的非常潮湿,最近我去看中医调理身体时,中医师对我说,原来潮湿的天气并不适合食花胶,因为香港人的体质一般比较湿重和肺寒。
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  • 自制野生酵母液2017-03-28 07:01:12我访问了Dreamix人气面包师傅King Poon。King指出,酵母吃的是空气、水及面粉,而细菌无处不在,基本上什么都可以制作酵母,只看是否适合食用。
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  • 浓情住家小炒2017-03-21 07:01:42我的第一个感觉是,这款应该是一味很香口的菜,品尝后我先生赞不绝口,于是我希望尝试在家烹煮。
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  • 天然酵母与精制酵母2017-03-14 07:01:49野生天然酵母则含有不同的酵母菌,发酵时不止会产生气体(二氧化碳),更有乳酸等减少胀气,而且能做出更好的味道层次。
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  • 薯片奶粉以外的小吃2017-03-07 07:01:47介绍一款健康的小吃,让大家一边在家里看新闻时,除了可以选择吃花生,也可以制作这款以薯仔作为主要食材的健康小吃。
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  • 面包的添加剂2017-02-28 07:59:54可以做到的是不偏食、均衡饮食,避免长时间摄入过量单一或某几种食物添加剂,最理想当然是自家煮,选用安心的食材。
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  • 怀旧榄角2017-02-21 09:55:50别小觑那不起眼的小东西,必要时可以帮你一把,我有信心可创作更多菜式与大家一同分享。
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  • 饮食教育跨学科主题式教学2017-02-15 09:59:02我比较认同芬兰的教育改革,以跨学科的“主题式教学”引导学生主导学习,并学习生活技能。
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  • 吃得够潮又健康2017-02-07 09:56:43原来全球有很多不同投资者都在发掘一些alternative protein的食物,尝试用植物生产去仿鸡肉,减少杀生之余又能吃到有营养的仿肉类。
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  • DotAsia的教育工作2017-01-24 09:34:322017年我们希望做得更好,很需要大家的支持及鼓励呢!
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  • 爷爷蕉香一品2017-01-17 10:07:34今天能看到那些收藏已久的承传,如此地道朴实而不失花巧的细节,用心地实实在在的煮餐饭,真是我们的福气。
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  • 饮食VR化2017-01-11 09:59:38Project Nourished利用了分子料理的特质及VR技术,以3D打印的海藻方块为骨干,当“食客”选好了自己喜欢的环境便可置身其中。
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  • 洋葱放脚底防感冒2016-12-20 20:01:03我们可以尝试从脚底疗法去预防感冒,这个方法,就是先把洋葱切成薄片,然后放于脚底,然后穿上袜子睡觉。
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  • 吃错早餐 有补习天王都无用2016-12-13 20:01:33早前备受热烈讨论的“去补习不如吃早餐”的研究报告,应该令一众家长重拾煮早餐的热情吧!
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  • 赤脚不利健康2016-12-06 20:01:29所以,很多小孩子因为在家经常赤脚走来走去,导致寒气进入了身体,肺寒便容易产生鼻水了。
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  • 肉类洗不洗?2016-11-29 10:07:34曲状杆菌最普遍的传染渠道,竟是经由清洗鸡肉时飞溅的水花,把本身依附在鸡肉的细菌传到其他表面。
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  • 秋冬多带孩子晒太阳2016-11-22 09:42:27要是我的孩子出现流鼻水的情况,我通常不会立即给他们吃药,而是带他们到户外跑跑和晒晒太阳,出一身汗,回家洗澡后,会给他们一些姜水冲身。
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  • 如何避开农药2016-11-15 11:09:17我们可以尽量避免十字花科类的蔬菜,如菜心、芥兰、白菜、小棠菜、西兰花、绍菜等,此类蔬菜的病虫害严重,所以非有机应尽量避免。
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  • 秋冬润肺防敏感2016-11-08 13:04:57希望在未踏入冬季之前做好外在保湿,内里滋润,希望能避免皮肤出现干燥敏感的现象。
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  • 水磨石_:今天又是大跌,有人总结牛是鱼的监管政策: 1.不准举牌; 2.不准炒题材; 3.不准炒次新; 4.不准重组; 5.不准高送转; 6.不准连涨3天; 7.不准清仓; 8.不准杠杆; 9.允许新股大扩容; 10.允许大跌; 11.允许连跌多日; 12.允许国家队高抛低吸; 13.任性特停; 14.任性喊话唱空。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:25

  • Oh0h0h:湖南长沙岳麓区报告发现有106名学生感染艾滋 http://news.sina.com.cn/c/2017-04-22/doc-ifyepnea4554318.shtml

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:23

  • TaoDong:新华社:保险监管,“严”字打头,监管屡出重拳旨在引导保险业回归本源,服务实体经济发展。保险机构发展没有捷径可走,要把心思放在做大做强保障主业上。监管机构则应尽快补齐监管短板,堵塞监管漏洞,用制度的卡尺对违规行为进行约束,以规则的红线为灰色地带竖起围墙,优化行业发展环境,在支持实体经济转型升级中发挥保险的独特作用。据了解,保监会即将出台一系列政策鼓励保险业支持实体经济发展。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:12

  • TaoDong:据路透报道,中国国家开发银行考虑为一个寻求入股俄罗斯最大黄金生产商极地黄金(Polyus)的中国财团提供融资。 该财团由复星国际牵头,自去年以来一直在洽商收购极地黄金的部分股权。复星国际是中国并购最活跃的综合企业之一;极地黄金由俄罗斯富豪Suleiman Kerimov家族掌控,拥有的金矿探明储量超过9000万盎司。 黄金头条网此前提及,俄罗斯第一副总理Igor Shuvalov,称中国复星国际集团计划与俄罗斯最大金矿商Polyus签署入股协议,以买入后者的金矿资产,但没有透露复星具体入股计划和金额。此前有报道称这笔交易规模超过20亿美元。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:10

  • 我是农民0001:日本又干了一件事。据日媒报道,战争狂人希特勒自传《我的奋斗》中的内容被引进日本教材。 -------------------------------- 老希、老马也是牛人。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:07

  • 我是农民0001:还有电子学习费眼比较厉害。现在眼睛有毛病的小学就很多了。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:05

  • 我是农民0001:说着常人都说不出的胡话,却可以掌握中国的学术主导权和话语主导权,这就是中国思想界和学界的现实。 这些人,你要说他们在学术上有什么创建性成果,估计他们自己也要王顾左右而言他,说他们是学者,是因为他们是西方理论的搬运工,但是不妨碍主流媒体把他们包装为中国的智慧,中国的良心。 就是这些中国的智慧,中国的良心,几乎垄断了中国的思想产品供应。 在中国民生问题和经济问题上,是这些人垄断了主流的声音。在历史、国关层面,他们的话语权也大的吓人。沈志华是研究历史的,这次就是用历史研究来谈论朝鲜半岛危机,他也被称为中国学术的良心。 现在有一个现象很有意思,一些被网友怀疑黄皮白心的,反而最有机会被主流媒体吹捧为中国的良心。 这些人垄断了中国的学术资源,占据了中国的话语平台,充斥了中国的思想通道,中国的学术良心们影响了中国民众的大脑,他们的大脑又被西方控制。这就是中国的软实力危机。 至于他们是脑袋问题,还是屁股问题,我认为这不是一个问题。樊纲不就说过经济学家就是为利益集团服务的吗?至于这些利益集团是中国的还是美国的日本的韩国的,他们自己心里很清楚,网友真有心搞清楚,也不是无迹可寻。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)16:00

  • 我是农民0001:沈志华,就能用自己的那套理论分析框架,得出韩国是中国的朋友,朝鲜是中国的敌人,中国应该帮助韩国统一朝鲜半岛,朝鲜是中国东北问题的根源,解决朝鲜就能解决东北经济问题等高论。这样的奇谈怪论,出自被中国热捧的专家之口,又通过媒体的热捧传播的到处都是,确实影响了一大批人的思考。其实,不用多分析,也知道沈志华的这套分析,在中国人民因为萨德问题抵制韩国的时候抛出来,是对谁有利。沈志华这个被有些人称为关于朝鲜半岛问题的唯一高明的研究结论,分明在挑战人们的常识。

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)15:58

  • 我是农民0001:“天舟一号” http://blog.sina.com.cn/s/blog_bed953330102x5q6.html

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)15:55

  • 经济通版主:“中国特色的社会主义其实是不存在‘牛三’,甚至乎性质是与熊市及牛市不同的,这种中国特色的经济,笔者就以‘龙’来形容,龙的经济市场形态我认为只有两期,是‘龙市一期’及‘龙市二期’……” http://column.etnet.com.cn/column-list-EtnetcolB204/64735.htm 《楼市点评》汪敦敬 “歌德的这段话,是他对一个人应该走怎样的人生道路的忠告。首先,他强调要为自己开辟道路,意思是选择自己有兴趣、愿意倾全力去追求的志业……” http://column.etnet.com.cn/column-list-EtnetcolB209/64742.htm 《一分钟阅读》李怡

    中国央行率先缩表 法国选举初试民意(4月22日)15:54

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