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味觉颠覆!未来汉堡袭港
杨大伟
作者:杨大伟评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2017-04-19 11:01:49

作者介绍

社企Green Monday创办人,积极推广健康素食、绿色环保和正能量生活态度,畅销书包括《Go Green餐厅88间》、《开工正能量》和《栋笃禅》,获杂志选为Men of the Year和Local Heroes,Green Monday更被封为Idea of the Year。
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   巴西黑心肉事件,揭示全球畜牧业早已失控,肉食不再安全,更是全球暖化的最大元凶。要拯救健康、拯救地球,以植物为本的模式才是未来饮食方向。由比尔盖茨及肉食生产商龙头Tyson Foods投资、风靡全美国的Beyond Burger未来汉堡,上星期五已经登陆Green Common,香港更成为美国以外全球首个开卖城市。



   颠覆全球饮食界的Beyond Burger未来汉堡,生产商花了长达七年时间研发,百分百纯素全植物制作,无论卖相、肉香、质感、营养价值,甚至煎煮过程中的颜色转变都可媲美真汉堡!最重要是零动物成分、零胆固醇,无激素、无抗生素及非基因改造,而每块所含的蛋白质及铁质比真牛肉高,铁质更是牛肉的双倍。在美国食品超市开卖首天,更于一小时内火速售罄,国际媒体《The New York Times》、《Fortune》及CNN等亦争相报道,Beyond Meat更再次荣获美国权威杂志《Fast Company》选为“2017最创新企业”。



   Beyond Meat创办人及行政总裁Ethan Brown表示:“我们的目标是创造一个食肉兽都喜欢的汉堡。我们从植物中抽取与肉类相对成分,并以肉的结构重新组合,带来与肉无异的味觉享受。我们深信这就是蛋白质的未来,既可以人道方式满足人类对蛋白质的需求,同时减低对人类健康和自然环境的破坏。”



   我们在香港临推出前,请了几位名人试吃,以下是他们的评语:


   盛智文:“我已经50年没有吃牛肉啦,今日我再次吃到这个味道,我觉得自己重生了。”


   林嘉欣:“我简直觉得自己恋爱了,希望大家多多支持这个更环保、对地球更好的Beyond Burger。”


   丁子高:“我会隆重推介给我身边的所有食肉兽,因为实在太像牛肉啦。我整天都说,be good to yourself,除了做运动之外,吃进口的东西是更加紧要,所以Beyond Burger是我的一个选择。”



   而假如你问笔者,我根本不会将未来汉堡与肉汉堡比,因为其营养价值远胜传统汉堡,但对环境的破坏却远低于肉类,因此笔者觉得最适当的比喻其实是食物界的Tesla,一个颠覆饮食、味觉的发明。


   在此我还有一点特别强调,这未来汉堡不但不含蛋奶,而且是没有葱蒜,因此适合宗教素食的朋友,现在去Green Common历山大厦和海港城分店可以品尝到,21/4起去所有分店更可以买回家烹调!


Green Common 海港城店
地址:尖沙咀广东道海港城海运大厦地下G61号铺

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  • mola:據中共軍媒報導,此次第77集團軍某旅進入高原後,所駐紮的新營區位置偏僻、條件簡陋、配套設施不全,因此中方的軍心一度產生了動搖。一些士兵萌生了退伍想法,擔心在高原長期服役,新營區條件艱苦,身體會吃不消。 綜合一些分析人士認為,江澤民掌軍期間,大搞貪腐養兵,導致軍心渙散,軍人只知買官晉爵無意保家衛國,再加上士兵多是嬌生慣養的獨生子女,軍隊戰鬥力低下,這是當局不願動武的主要原因之一。另一個原因是當前要力保中共十九大的“穩定”。 香港黨媒《鳳凰網》分析稱,中方不想開戰的原因,“大家都知道”。而且“印度也知道”,所以印方態度才如此強硬。

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)21:08

  • mola:印度Merinews新聞網站8月19日發表了一篇題為《中國只敢對印度發起戰爭狂叫,絕不敢對印動武》的文章,援引印度〝作戰專家〞分析說,在實際的戰爭中,最重要的並不是軍隊的數量,而是地理條件、作戰能力、後勤供給,以及〝強大的領導能力〞。而印度軍隊自2017年以來已經變得更加〝專業〞且備戰得當,印度現今的空軍裝備也比中方空軍更強。 該文表示,因為中方與包括日本、韓國在內的20多個國家都存在邊界紛爭或處於政治上對立的立場,一旦中印之間爆發戰爭,這些國家將會支持印度。 文章最後得出結論:別看中共官方媒體言辭激烈地〝叫囂〞要與印度開戰,但中共政府內部的智囊們必定會建議高層不可真的與印度開戰。

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)21:03

  • lao-zhu:转:陕西一教师网上吐槽为什么要强制捐款200,治安拘留五天。

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)20:46

  • mola:滅族,好毒!

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)20:03

  • 图图:双方已经陷入意识形态基本观念的对抗了,这就等于什叶派和逊尼派的教义之争了,如何调和得了? 对比一下同为少数民族领袖的奥巴马和北魏孝文帝,奥巴马一而再地制定政策强化各种身份人的社会差异,而北魏孝文帝作为胜利一方的征服者强令自己本民族从贵族到平民放弃本民族文化融入中华。奥巴马一堆看似漂亮的语言和政策分裂了美国,解构了美国最基础的新教伦理。如果这场斗争发生在中国,胜利大概率是班农,这是我们这个民族历史决定的,我们总是那些促进民族增加凝聚力的一方获胜,而在美国这个具有欧洲文化传统的国家,真的很难说。班农作为个人失败无所谓,他所代表的思想如果失败了,不出半个世纪,美国就会变成一个北美巴西。

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)18:09

  • 他到精神病院了:关你毛事,天天转国外的灾祸,好像你很幸福的样子。就阿三这样的占你国土,你真强大?

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  • 肚肚:"当一个超级大国无法从外部通过或明或暗的手段抢劫足够的财富安抚国内各阶层,而他社会的精英层又拒不改革的时候,动荡就要开始了,美国一步步滑入街头激烈对抗,在川普关于是否还要拆了华盛顿杰斐逊雕像的讲话后已经无可避免了。" 圖圖兄, 能否請教下"美国一步步滑入街头激烈对抗,在川普关于是否还要拆了华盛顿杰斐逊雕像的讲话后已经无可避免了"這個判斷如何形成? 是指川普講話刺激左翼街頭對抗? 反過來說,如果川普當初溫和發言就能避免對抗的判斷如何形成, 如何安撫左派又不刺激極右?

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)18:00

  • 他到精神病院了:祝咏兰在中央特供产品品牌授权会议上的讲话: “大家都知道目前常规种植业大量施用农药和化肥;在常规畜禽养殖过程中则普遍使用抗生素和激素;常规淡水或近海养殖的水产品又被各种水污染所侵蚀。这些成分残留在最终产品(各类蔬菜、肉类、奶制品)中,人食用了这些产品后对身体造成的危害是不言而喻的。”

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)17:58

  • 绿豆:印度又脱轨了,23死,150伤。 At least 23 dead after Indian train derails in Uttar Pradesh https://www.theguardian.com/world/2017/aug/19/at-least-twenty-dead-after-indian-train-derails-in-uttar-pradesh

    联储年会待揭谜底 日本增长暂添动力(8月19日)17:57

  • mola:日本共同社19日稱,美國空軍2架B-1戰略轟炸機和日本航空自衛隊F-15戰鬥機,日前在釣魚台周邊上空進行聯合訓練。報導認為「日美此舉或意在制約中國」,因為8月以來,大陸海警船多次進入釣魚台周邊海域。

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