香港脉搏
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  • 站在南非尽头好望角

    2013-05-27 11:21:47来到南非,尤其开普敦,若没有去过好望角,就像白来了。
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  • 我闯入了爱丽丝仙境!

    2013-05-06 14:36:28这所南非庄园摩登酒店给我的感觉,很有“Alice in Wonderland”,爱丽丝大概遇不到朴克牌人,不过兔子、野鹅、黑白猫倒出现了,而老板Liz McGrath就像女皇。
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  • 南非Birkenhead House 浪漫将我包围2013-04-24 11:22:38虽然要身负“重”任,但能够把一切美好的经历,带回来与其他人分享,一切都变得很值得。
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  • 南非之旅 在露台与鲸鱼零距离2013-04-07 11:03:32当中尤其Hermanus沿岸的酒店,更能从房间的窗户与露台,足不出户地看到鲸鱼的踪影。
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  • 南非Franschhoek·乐而忘返的伊甸园2013-03-19 11:37:36在这次南非之行所入住的数间酒店中,最令我印象深刻的,是位于西普Franschhoek的La Residence。
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  • 到南非西普,必住Delaire Graff Estate2013-03-11 11:35:07贴心又仔细的服务,让我对Delaire Graff Estate留下很美好的印象,热切期盼重游旧地。
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  • 南非首席名厨Margot Janse领航的味蕾之旅2013-02-28 07:35:06此次南非之行给我最大的惊喜,必是南非丰富的食材选择,与成熟复杂的美食发展。
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  • 南非星级聚脚点:酒馆风情Bistro Bizerca 2013-02-18 11:59:34很欣赏餐厅老板兼大厨Laurent坚持走小酒馆的路线来融入社区,别致而充满感情的真挚菜式,才能让客人宾至如归。
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  • 开普敦之行:获米歇尔奥巴马垂青的The Kitchen2013-02-06 11:00:13“The Kitchen”有着很平凡的门面,因米歇尔奥巴马的到访,让“The Kitchen”平地一声雷震撼了开普敦,以至整个南非。
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  • 南非花园•开普敦之行2013-01-29 11:56:55飞行十多个小时,终于到达这阳光灿烂,正值盛夏,位处南非最南端,以漂亮迷人景致而有南非花园美誉的首都城市——开普敦。
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  • 香港•华丽秀2013-01-21 11:13:30这晚可以见证香港作为时装之都的王者地位,深感荣焉。
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  • 挑战也是福气2013-01-15 15:04:35能够在人生不同的岁月尝试不一样的挑战与改变,实属不能多得的福气,但愿每一个阶段都能够有所收获与进步,尽自己的能耐活出精彩每一天。
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  • Alain Passard遇上“江诗丹顿”2013-01-08 11:21:51Alain Passard以“江诗丹顿”品牌理念为创作灵感,烹调晚宴。想不到居然能够在香港品尝到Alain精心创造的菜式。
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  • “朝”•吃高级宫廷菜2012-12-31 13:09:25最近与澳门很有缘,出席完亚太影展后,再受黄贤志所邀,重临濠江拍摄圣诞新年特别版的电视节目。
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  • 亚太影展 与成龙大哥面对面2012-12-21 17:20:24香港只有一个成龙是真真正正的国际知名巨星,希望大家不要把政治与电影混为一谈,好好地爱护及支持我们所拥有的一切。
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  • 醇·酒·会2012-12-14 17:25:13香槟与红酒常有机会接触,偶尔与这些珍贵的烈酒相偶相知,就好像替平常的生活加添精彩的连漪,丰富阅历之余,亦让人回味无穷。
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  • 白色•白松露之夜2012-12-07 11:10:27今年欧洲大雨连绵,白松露失收,以往已矜贵非常的泥土白钻,今年价格更像火箭般上升,有钱也买不到。
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  • 宴会“奇遇”记2012-12-03 12:35:02上星期四是美国的感恩节,人在香港,早已习惯寓工作于娱乐,当晚一连出席两个活动,度过节目丰富的一夜。
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  • 威士忌晚宴•初试啼声2012-11-23 10:49:01经过这次的体验,让我对厨师这份工作更加致以万二分的尊敬,亦会更努力去学习,希望可以成为一个全面的烹饪能手。
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  • 十万元的人参夜宴2012-11-19 15:08:51八道菜皆以人参入馔,配以“雪花秀”各种主要草药,只此一家,每围十万元。
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