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台湾花莲 吃养生野菜‧观海豚
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发表时间 2017-07-12 07:01:09

   台湾花莲好山好水农地连绵,空气清新,最适合发展生态旅游。这次我走访湿地上的欣绿农园,可领略原住民的捕鱼土法,品农家菜。之后还可到东海岸观海豚,暑期亲子游理想至极。



花莲市有中央山脉衬底,远望相当闲适。(冯柏伟摄)


   花莲西临高耸的中央山脉,东靠临太平洋,地广人稀,稍经规划已是风味的旅游资源。花莲县的光复乡正有个欣绿农园,在一片马太鞍湿地上,原面积达12公顷,为花莲县面积最大的生态湿地,住有原住民阿美族最大的部落,而马太鞍正是族中一种树豆的名称,他们视之为吉祥,族人常随身携带。


生态捕鱼“巴拉告”


   农园主人朱进郎多年前毅然弃工从农,觑准此湿地的天然环境,建立了绿庄园,设民宿及餐厅,结合社区,将生态及阿美族的文化推介给游客。湿地是赏鸟重镇,朱鹂、黄小鹭、白腹秧鸡等视湿地为后院,夏季的景观莲花田更是有名。



欣绿农园有荷池,暑假来是一片荷盖。(冯柏伟摄)



欣绿农园有自然生态角,讲解湿地的多元植物。(冯柏伟摄)


   在一片浅溪前,只见朱进郎拿着一个细竹棚,原来是阿美族的传统捕鱼工具“巴拉告”。“这是适应沼泽而发展的捕鱼法,底层是笔筒树或竹筒,上面覆以树枝,再铺上一些杂草堆,总共3层。放在河流间,鱼和虾可在此自由出入,树枝表皮经过日晒,更会滋生藻类,为小鱼虾提供营养,栖息在此更可躲避天敌。但阿美族人只取适量的,很有生态和环保概念。”我们往溪前看,果然水中有一排的“巴拉告”放着。



阿美族传统的“巴拉告”,由几层竹筒搭成,是捕鱼虾的好帮手。(冯柏伟摄)


   农地有不同植物,他们种有洛神花,同行女士也用剪刀采摘,它花果大而暗红,一会就摘满一个竹箕,制作一下就可泡洛神花茶了!



到欣绿农园,还可现摘洛神花,即制新鲜食品。(冯柏伟摄)



金针菜及多款野菜配凉拌山猪皮,有益健康。(冯柏伟摄)



竹筒火锅,正是“巴拉告”捕上来的河虾,很是清甜。(冯柏伟摄)


   当然,尝一顿农家菜是少不了的,白斩土鸡、碳烤吴郭鱼、野味山猪肉、养生猪脚等都极鲜味,印象最深是一客竹筒火锅,正是“巴拉告”捕上来的河虾,配野菜及鱼汤制成,清爽而鲜美。


马太鞍欣绿农园
地址:花莲县光复乡大全村大全街60号
电话:03-8701861
网址:www.shin-liu.com


海豚跃动东海岸


   花莲外的东海岸太平洋,每年4至10月,都是欣赏野生鲸鱼及海豚的最佳季节,鲸世界的总经理邱钖楝说:“目前在花莲海岸有27种豚鲸,常见的种类有飞旋海豚、花纹海豚、瓶鼻海豚、伪虎鲸、抹香鲸等,特别抹香鲸较易见到,可重达5万公斤,比一条小船还大。每次出海可见到1至3种海豚,但因是野生动物,能否看到要随遇而安,95%可碰到。”



在花莲港出发观鲸及海豚,船程也不算颠簸。(冯柏伟摄)



一排的飞旋海豚在水面跃动,兼有尖啸声,极有规律节奏。(冯柏伟摄)


   事不宜迟,我们立刻在花莲港出发,浪不算颠簸,约半小时就到达赏豚海域,船长驾着船说希望与海豚相遇,果然见一队约6、7条飞旋海豚在跃动,它们体修长,有时其群可达近千条,常与斑海豚同游,或者与其他鲸类如领航鲸、小虎鲸等一起。当时远远的也有花纹海豚出没,飞旋海豚不太怕人,有时更贴近船游动,相当可爱,约2小时的船程,虽看不到抹香鲸,但绝对满意而归了。


鲸世界
地址:台湾花莲市中美路315之1号电话:03-8238000
收费:网上预订价成人750新台币/191港元,小童550新台币/140港元。
网址:www.huadong.com.tw/


Zip Line树冠游


   花莲市郊有一间“理想大地”酒店,近期他们新设一个“树冠层探险”,玩的其实是Zip Line。



“树冠层探险”游,其实是玩Zip Line,很有凌空穿巡的快意。(冯柏伟摄)


   园方设计了几个空中平台,有超过500米的路径,途中包括滑索、栈道、吊桥、爬梯等关卡,我都有玩,扣好钢索后,就可在树冠层穿梭游走,更有机会跟灵猴say hello,刺激与自然生态共融!



在树冠上,还可看到在树叶栖息的蜥蜴。(冯柏伟摄)


   理想大地酒店其实很特别,它走威尼斯风格,独创2.2公里的人工河道,共有7座河岸码头,沿岸的植物、西洋雕像及山势映入眼帘,最有趣的是各桥风味不一,如具中式木廊、貌似高第的弯曲桥等,穿越的一刻都有惊喜,船程约15至20分钟。



理想大地自设水道,别具威尼斯风情。(冯柏伟摄)


   22幢的景观别墅,就散落在岸边,建筑结合拜占庭和摩尔风情,赤赭色的,运用了圆顶、拱廊的流动曲线,兼有穹顶、塔楼等元素,与中央山脉的自然风景相交融,乍看超有瑞士feel!


理想大地渡假饭店
地址:花莲县寿丰乡理想路1号电话:03-86-56789
房价:佛朗明哥豪华二人房,经Agoda网站订7月底前1,176港元起。
网址:www.plcresort.com.tw/


树冠层探险
活动:2-2.5小时,每位800元新台币/204港元
网址:http://heeha.com.tw/


旅游 Info
签证:持BNO或特区护照在香港出生或1983年后曾到过台湾,可在网上免费自行申请签证;如申请落地签证须付新台币300元,查询:www.immigration.gov.tw
机票:乘香港快运直航花莲,单程票价368港元起,未连税及燃油附加费。查询:www.hkexpress.com
汇率:1港元约兑4.1元新台币


   转载自香港经济日报。

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  • 2017-07-14 23:24:36台湾是世界肾衰竭发病率最高地区,也是乙肝最高地区,大陆乙肝已是高发百分之十左右,台湾是百分之二十五左右。这都和他们爱吃海鲜和中药,草药这些习惯有关。[回 复]
  • 2017-07-12 10:18:45生态真是不错,工厂都建到大陆了,大陆给污染了。[回 复]
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