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【滋补糖水】枸杞银耳百合糖水
韦太
作者:韦太评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2017-08-23 10:39:25

作者介绍

韦太 (Irene Chan),烹饪导师,食谱作者及担任食谱创作工作。曾获多间大型机构邀请撰写食谱。2009-2017年出版了12本个人创作食谱,分别是《自家制怀旧小食1&2》、《一口果香》、《小食多滋味》、《我爱手工面包》、《你煮得到的家常菜》、《人气曲奇蛋糕》、《韦太王牌甜品》、《人气招牌家常菜 》、《全手工低温做面包》、《最多人想学的前菜小食》以及《简易全鸡宴》。


   经常要工作熬夜及加班的朋友,是否常常觉得眼睛干涩及容易感到烦躁易怒呢?其实,只要大家平日多煲一些具有滋润养颜效果的糖水来补养身体,人就自然会健康及漂亮啦!因为,煲糖水所用的材料无需要复杂,简单几样就起到最佳食疗功效。


   今期教授的枸杞百合银耳糖水中,枸杞有清热、明目、抗衰老的功能;银耳及百合又有润肺、益气、生津的效果,适合虚劳咳嗽,经常熬夜的朋友。每星期饮一次,能有保健作用。


   大家不妨试下!


烹煮时间:45分钟


份量:2人


材料:



   枸杞     1汤匙
   银耳     1朵  
   干百合     20克
   冰糖     60克  
   清水     500毫升



做法:


   1.银耳用清水浸至发大,冲洗干净,去蒂及撕成小朵。


   2.枸杞及百合冲洗,沥干备用。


   3.将清水放入窝内,加入银耳、百合煮滚,转中慢火煮30分钟,放入枸杞及冰糖煮15分钟,试味即成。


小贴士:


   枸杞有清热、明目、抗衰老的功能,平日多饮作保健之用。

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