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  • 五指毛桃核桃红枣瘦肉汤2015-10-14 07:01:52平日都可以用五指毛桃配搭其他补脾胃中药一齐煲汤,都有保健作用的。
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  • 莲藕莲子百合芡实茯神红枣汤2015-10-07 07:01:34今期的汤水功效有健脾益胃、养血安神、去湿补肾,韦太饮后真的可以一觉睡到天光,大家快些试下啦!
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  • 秀珍菇鱼腐煮丝瓜2015-09-30 07:01:56偶然逛街市,见到有专门卖新鲜豆腐、豆卜及豆浆的店铺,他们都会不断推出用黄豆制造的产品。
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  • 凉拌手撕鸡2015-09-23 07:01:44上星期教授大家一些简单应节菜式,今期教授另一款可以预早准备好的冷盆。
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  • 金菇绍菜卷2015-09-16 07:01:22不如趁假期在家煮几道简单小菜,吃完饭就可以与家人一齐赏月吃月饼,共渡一个快乐的中秋节晚上。
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  • 上汤鲜竹酿生筋2015-09-09 07:01:57这次就特别一点,将猪肉馅酿入生筋内,加上鲜腐竹及上汤去做配搭,食入口会有点新意,希望大家喜欢及尝试。
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  • 白酒忌廉煮广岛蚝2015-09-02 07:01:41刚巧做完蛋糕有余下淡忌廉,所以就用了最简单的材料去烹调这味“白酒忌廉煮广岛蚝”,大家不妨试下。
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  • 西汁牛仔骨2015-08-26 07:01:22以前学煮西餐,师父都会教大家煮一个酱汁去配合主菜。
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  • 红烧牛腱2015-08-19 07:01:12今期韦太就教授大家用焖煮的方法,去制作一道适合夏日吃的开胃菜式,大家不妨试下!
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  • 自制鱼蛋2015-08-12 07:01:37上星期韦太就教大家用面包机去做鸡肉丸,而今期就不用面包机,改回用手搅-自制手打鱼蛋。市面上的鱼蛋,一般会加入大量的生粉去增加重量及控制成本。
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  • 自制鸡肉丸2015-08-05 07:01:58今期韦太教授大家用最简单的方法,善用家中的面包机去制作弹牙的鸡肉丸,而没有面包机的朋友,都可以用手搅打及将鸡肉挞至起胶,同样都会做到。
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  • 糯米鸡2015-07-29 07:01:47韦太已经一连四星期教授大家学整了四款酒楼点心,今期是最后一款点心,不知大家之前有无猜到会教哪款点心呢?
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  • 咸水角2015-07-22 07:01:24在家做咸水角,想吃又怕浪费一大锅油去炸,大家可以考虑用少些油,分多次慢慢去炸就不会浪费太多食油啦!
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  • 潮州粉果2015-07-15 12:45:27自己制作点心,保证馅料足,而且又唔会有太重味精呢 !
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  • 鸡包仔2015-07-08 07:01:25今期教授大家做的鸡包仔面团,由于加入面种去制作,制成品与一般没有加入面种的面团相比会较松软。
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  • 香煎虾米肠2015-07-01 07:01:06韦太会一连五个星期教授大家做些点心,大家假期有时间还可以作亲子活动一齐做呢!
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  • 照烧汁菠菜鸡肉卷2015-06-24 07:49:04今期韦太只用在街市冻肉店随时都买到的鸡扒,再配上菠菜及甘笋来做一个鸡卷。
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  • 百花煎酿小棠菜 2015-06-17 07:01:00这次将虾胶改酿入小棠菜内去煎,除了虾胶煎至香口外,加了菜一起吃不会有太油腻的感觉,大家不妨试下!
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  • 豆沙碱水粽2015-06-10 07:01:23今年就准备多包一些甜粽去应节。大家都可以尝试多包一些,平时当甜品吃都可以。
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  • 鲜菌炒鸡柳2015-06-03 07:01:37今期教授大家以鲜菌来炒鸡肉,脂肪含量较低,但蛋白质含量较高,能够提升身体机能,加强免疫力。
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